1. На 35 шт:
2. 150 г меда
3. 100 г тростникового сахара
4. 70 г сливочного масла
5. 3 ст. л молока
6. 1/2 пакета разрыхлителя
7. 1/4 ч. л кардамона
8. 1/2 ч. л молотой гвоздики
9. 250 г муки
10. по 1 ч. л корицы и смеси пряностей для пряников
11. 1 ст. л порошка какао
12. 2 яйца
13. 100 г рубленого миндаля
14. 250 г абрикосового конфитюра
15. сахарная пудра
16. засахаренные вишни

Разогреть в кастрюле мед с сахаром, маслом и молоком. остудить. Смешать муку с разрыхлителем, пряностями. какао, перемешать с медовой массой. добавить яйца и миндаль. Смазать жиром противень с углублениями. положить тесто в кондитерский мешочек и нанести его тонким слоем на дно и края углублений. Затем положить в каждое по 1 ч. л конфитюра. Покрыть тестом так, чтобы углубления оказались заполенными на 3/4. Выпекать 20 мин при 180. Дать пряникам остыть и снять их с противня. Посыпать сахарной пудрой и украсить вишней.

Читайте также

 Версия для печати

Источник: www.kulina.ru